Слоеные салаты - это всегда хороший залог того, что ваш стол будет выглядеть празднично. Этот вариант вроде бы прост, но он очень вкусный и нежный, практически воздушный. Оформить его можно, как у меня, порционно, а можно просто положить те же слои в салатник. Единственный нюанс - подавать нужно сразу же. Иначе огурцы дадут воду и испортят всю эстетику.
Ингредиенты:
- куриная грудка - 1 шт;
- яйца - 4 шт;
- огурцы - 3 небольших или 1 большой;
- сыр - 150 гр;
- майонез.
Шаг 1
Заранее отварим грудку (посолим при варке) и яйца. Остудим.
Итак, как я уже писала салат раскладываем либо по формочкам, либо в салатницу. Первый слой - курица. Я никогда не режу, разбираю пальцами на волокна. Так вкуснее и воздушнее.
Шаг 2
Смазываем майонезом.
Шаг 3
Огурцы натираем на мелкой терке. Если толстая кожа, очистите ее предварительно.
Шаг 4
Раскладываем слой огурцов.
Шаг 6
Яйца также трем на мелкой терке.
Шаг 7
Кладем слой яиц. И опять майонез.
Шаг 8
Сверху посыпаем тертым все на той же терке сыром. Украшаем укропом или каперсами. Очень он вкусный.