Шаг 1
Нарезанный кубиками сыр отправляем в блендер. (Если у вас его нет, натираем сыр на мелкой терке).
Шаг 2
Измельчаем до мелких крошек.
Шаг 3
Сливки доводим до кипения, сразу уменьшаем огонь, добавляем карри и черный перец.
Шаг 4
Заcыпаем сыр и варим, непрерывно помешивая венчиком, пару минут до полного растворения сыра.
Шаг 5
Снимаем с огня и даем слегка остыть.
Шаг 6
Переливаем в формочку. Если подаете к птице, сразу на стол. (Он идеально подходит к куриным нагетсам).
Шаг 7
Или можно убрать в холодильник и намазывать потом на хлеб.