Японский салат с языком

Пошаговые рецепты

10 декабря · Рецепты редактора
Ольга Барановская
53567
Всем известно идеальное сочетание вареного языка с хреном. Именно в этом и состоит фишка этого рецепта. Но мы используем японский хрен васаби. Салат действительно получается очень вкусный! Настоятельно рекомендую.

Ингредиенты:

  • отварной говяжий язык - 300 гр;
  • микс салатных листьев (или айсберг) - 130 гр;
  • огурцы - 2 шт;
  • майонез легкий - 5 ст.л.;
  • васаби;
  • черный молотый перец;
  • кунжут - 1 ст.л.

Шаг 1

Моем и высушиваем листья салата. У меня уже набор из фриссе, айсберга и радиккио в порванном виде. Если у вас айсберг в кочане, порвите его руками.

Шаг 2

Язык нарезаем тонкими ломтиками, а затем соломкой. Отправляем в миску к салату.

Шаг 3

Также соломкой нарезаем огурцы.

Шаг 4

В мисочку отправляем майонез и васаби. Я намеренно не написала в ингредиентах сколько, потому что он всегда разный. Я обычно покупаю пасту, в этот раз ее не было, и попался мне на глаза вот такой вот соус васаби. Его я положила аж 7 чайных ложек. Пробуйте. Он же может быть очень острым, а может быть слабеньким, как у меня. Майонез должен стать со вкусом васаби и светло-зеленого оттенка. Помним, что вкус хрена отлично к языку!

Шаг 5

Добавляем черный перец, примерно треть чайной ложки и перемешиваем.

Шаг 6

Заправляем соусом салат и хорошо перемешиваем.

Шаг 7

Перекладываем салат в салатник или в порционные тарелки и посыпаем кунжутом. Съедать лучше сразу, огурцы начнут "плыть".
Кольца кальмара в хрустящей панировке
26 ноября · Рецепты пользователей
Сладкие куриные крылья гриль
30 апреля · Рецепты пользователей
Шашлык из баранины
17 июня · Рецепты редактора
Свиные ребра на гриле
30 июля · Рецепты редактора
Ролл из стейка
4 июля · Рецепты редактора
Плов на углях
7 мая · Рецепты пользователей
Корюшка, запеченная в специях
7 мая · Рецепты редактора
Свиные ребра-гриль
16 мая · Рецепты пользователей
Пирог с капустой «Лентяй»
5 апреля · Рецепты пользователей
Сэндвич с куриной грудкой
26 марта · Рецепты редактора